Картофельные чипсы – это жареный продукт, содержащий большое количество масла и белка. Поэтому предотвращение появления хрустящей корочки и слоистого привкуса – ключевая задача многих производителей. В настоящее время упаковка чипсов делится на два типа:упаковано в мешки и бочкиКартофельные чипсы в пакетах, как правило, изготавливаются из алюминиево-пластиковой композитной пленки или алюминизированной композитной пленки, а консервированные чипсы – из бумажно-алюминиево-пластиковых композитных бочек. Высокая барьерная способность и хорошая герметизация. Чтобы предотвратить окисление и разрушение картофельных чипсов, производители заполняют внутреннюю часть упаковкиазот (N2), то есть азотонаполненная упаковка, в которой используется инертный газ N2, препятствующий проникновению O2 внутрь упаковки. Если упаковочный материал, используемый для картофельных чипсов, обладает низкими барьерными свойствами по отношению к N2, или упаковка чипсов не герметична, содержание N2 или O2 внутри упаковки может легко измениться, и тогда азотонаполненная упаковка не сможет защитить чипсы.
Картофельные чипсы в пакетах пользуются популярностью благодаря удобству переноски и доступной цене. Пакеты с чипсами обычно заполняются азотом или модифицированной газовой средой, что предотвращает окисление и разрушение чипсов, а также продлевает срок их хранения. Требования к пакетам для упаковки чипсов следующие:
1. Избегайте света
2. Кислородные барьерные свойства
3. Хорошая герметичность
4. Маслостойкость
5. Контроль затрат на упаковку
Структура пакета для упаковки картофельных чипсов в Китае: композитная структура из ПП-пленки с печатью, алюминизированной ПЭТ-пленки и термосвариваемой ПЭ-пленки. Эта структура заключается в том, что три подложки сшиваются дважды, что повышает эффективность процесса: конструкция внутреннего и внешнего термосваривания эффективно решает проблему ожогов и деформаций, вызванных удвоением толщины термосвариваемой пленки в центре верхней части упаковки: картофельные чипсы импортного производства. Безграничные возможности для упаковки, уникальные формы пакетов отлично подходят для дифференциации бренда.
Время публикации: 22 июля 2022 г.